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省林業(yè)局：

　　《關(guān)于加大森林食品開(kāi)發(fā)和利用的提案》（20251220號(hào)）和《關(guān)于促進(jìn)森林食品發(fā)展推進(jìn)森林“糧庫(kù)”建設(shè)的提案》（20251297號(hào)）收悉，我單位的辦理意見(jiàn)如下：

　　近年來(lái)，我局嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”重要要求，深入踐行大食物觀，充分發(fā)揮“監(jiān)管+服務(wù)”效能，有效促進(jìn)我省森林食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一是創(chuàng)新推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè)。持續(xù)開(kāi)展以“數(shù)治”賦能“從農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程監(jiān)管，我省食品安全“一品一碼”信息追溯的覆蓋面、主體數(shù)、數(shù)據(jù)量居全國(guó)前列。2024年，我省踐行大食物觀、推進(jìn)食品安全“一品一碼”信息追溯工作被人民日?qǐng)?bào)、新華社、中央廣播電視總臺(tái)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)等中央主流媒體連續(xù)報(bào)道，其中人民日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)頭版刊載。二是健全完善森林食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。組織制修訂《生鮮銀耳包裝、貯存與冷鏈運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》等10余項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，立項(xiàng)和發(fā)布《油茶培育技術(shù)規(guī)程》《崗梅林地栽培技術(shù)規(guī)程》等6項(xiàng)省地方標(biāo)準(zhǔn)。三是幫扶指導(dǎo)延伸地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)鏈。推動(dòng)“建甌錐栗”地理標(biāo)志產(chǎn)品以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植為基礎(chǔ)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代加工技術(shù)開(kāi)發(fā)即食栗仁、栗粉等高附加值深加工產(chǎn)品，有效推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效。2024年，全省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過(guò)4000億元。四是聚力破解森林食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)難題。今年2月，我局派員前往武平縣萬(wàn)安鎮(zhèn)調(diào)研當(dāng)?shù)仂`芝、蜂蜜等相關(guān)森林食品產(chǎn)業(yè)，會(huì)同市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)指導(dǎo)企業(yè)根據(jù)食品類別提出許可申請(qǐng)，并對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)生產(chǎn)及小作坊登記等問(wèn)題提出針對(duì)性解決措施，受到企業(yè)肯定。

　　下一步，我局將認(rèn)真按照省委、省政府工作部署，持續(xù)踐行大食物觀，積極吸納委員意見(jiàn)建議，不斷強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管，進(jìn)一步推動(dòng)森林食品安全和高質(zhì)量發(fā)展。重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

　　一是強(qiáng)化集中交易市場(chǎng)監(jiān)管。督促引導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者和銷售者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)督促市場(chǎng)開(kāi)辦者履行入場(chǎng)查驗(yàn)、場(chǎng)內(nèi)檢查等管理義務(wù)，督促銷售者落實(shí)索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)；創(chuàng)新運(yùn)用智慧監(jiān)管手段，在食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)建立健全科學(xué)、精準(zhǔn)、靶向的食品快檢體系。

　　二是開(kāi)展“靶向診療”幫扶。推動(dòng)全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)針對(duì)食品行業(yè)性、區(qū)域性問(wèn)題，組織專家深入森林食品生產(chǎn)者開(kāi)展“問(wèn)診把脈”“對(duì)癥下藥”，幫助解決疑難問(wèn)題。督促指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，建立個(gè)性化風(fēng)險(xiǎn)清單，并實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。

　　三是持續(xù)完善森林食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。指導(dǎo)、鼓勵(lì)和支持企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體、教育科研單位等組織，積極參與林下經(jīng)濟(jì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。

　　四是不斷提升品牌價(jià)值。指導(dǎo)各地商標(biāo)品牌指導(dǎo)站，加強(qiáng)對(duì)區(qū)域內(nèi)野生菌、木本油料等森林食品類商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)指導(dǎo)，夯實(shí)法律保護(hù)基礎(chǔ)。指導(dǎo)相關(guān)地理標(biāo)志權(quán)利人制定符合自身發(fā)展的品牌戰(zhàn)略，推動(dòng)形成“龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社（農(nóng)戶）+生產(chǎn)基地”的一體化的產(chǎn)業(yè)鏈條，打造地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌，提升產(chǎn)品的影響力和社會(huì)認(rèn)知度。

　　領(lǐng)導(dǎo)署名：黃水木

　　聯(lián) 系 人：張伍霖

　　聯(lián)系電話：0591-87807216

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年4月14日　　　　

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